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巴林注册送体验金市场监督管理局开展春季学校食堂食品安全专项检查行动
 
  为深入贯彻全国市场监管工作会议精神,进一步做好2019年春季学校(含托幼机构)食堂食品安全工作,预防食物中毒事故的发生,保障广大师生的饮食安全和身体健康,巴林注册送体验金市场监督管理局于3月初在全旗范围内开展春季学校食堂食品安全专项检查行动。
  一是强化食堂经营主体责任意识,认真开展自查。督促辖区内各学校及托幼机构落实食品安全主体责任,学校校长(含幼儿园园长)作为食品安全第一责任人,要严格落实《食品安全法》要求,将食品安全作为日常管理的重要内容,层层签订责任书。严格按照《餐饮服务单位内部巡查清单》开展食品安全自查行动,确保所有食品安全隐患得到及时、彻底解决。
  二是强化经营许可,严把学校食堂许可准入关。执法人员对全旗的学校食堂逐一进行核查,核查学校食堂是否具有《食品经营许可证》,《食品经营许可证》是否过期,是否存在不具备条件后未及时注销许可证等问题。
  三是强化日常监管,落实食堂经营主体责任。以原料及食品采购、索票索证、保存储藏、餐具消毒、食品留样等为重点内容,对辖区内学校食堂展开全覆盖、无死角的食品安全风险隐患排查和整治。对学校食堂存在的食品安全问题和隐患,责令限期整改。
  以教育部门提供的学生就餐统计表为依据,对辖区内“小饭桌”进行核查,对符合条件的予以备案并通报给教育部门,对不符合条件的,监督其整改,拒不整改或整改后仍达不到要求的,坚决取缔其供餐行为。
  四是加强监督抽检,排查问题食品。将高风险食品原料及食品、餐饮具和供餐单位配送食品列为重点抽检对象,及时向社会公布监督检查和抽检结果。对抽检不合格的,立即通知学校和幼儿园停止使用和食用,并依法查处。
  截至目前,旗市场监管局共检查学校食堂19家,下达责令整改通知书8份。实施监督抽检5家,抽检食品4批次,快检食品18批次。现检查行动继续进行中,确保监督检查覆盖率达到100%。

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